基本介紹 中文名：綠豆金針菇湯主要原料：金針菇，綠豆，豬肉（瘦），豬油是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 材料,做法, 材料主料:金針菇200克 綠豆150克 150克調料:大蒜(白皮)10克 15克 鹽3克 味素2克做法1. 先將金針菇去除根、老莖,清水洗淨,用切成段備用.2. 放適量清水在煲內,先把綠豆淘洗淨後,直接放入煲內煮約15分鐘,再放瘦肉絲、金針菇、蒜仁,煮1至2小時,至瘦肉軟熟,放入豬油、精鹽、味素調味,即成.
