綠茶蕎麥冷麵

基本介紹

• 中文名：綠茶蕎麥冷麵
• 主要食材：綠茶蕎麥麵，水
• 分類：麵條，面

用料

材料	用量
綠茶蕎麥麵	65g一捆
水
鰹魚汁
白芝麻
檸檬汁
蔥
姜
白蘿蔔

做法

1. 蕎麥麵入2000cc的沸水，煮3到4分鐘

2. 撈出立馬過涼水

3. 另取小碗，鰹魚汁和水按照瓶身上的比例混合好，擠入一小勺檸檬汁，放入少許白芝麻和蔥，吃生薑的擦一點生薑泥，吃白蘿蔔的也可以擦一點白蘿蔔泥。

4. 涼麵瀝乾水分，放適量海苔，取麵條蘸面汁吃就可以了！