綠茶瓊膠凍是一道中國民間傳統家庭美食，由棒狀瓊膠半根；綠茶葉兩勺製作而成。
基本介紹
- 中文名：綠茶瓊膠凍
- 主要食材：棒狀瓊膠，綠茶葉
- 口味：清涼
- 配料：水一杯半；蜂蜜兩勺
配料：水一杯半；蜂蜜兩勺。
製作方法：
1、將瓊膠放入水中清洗，然後浸泡一個小時以上。
2、將瓊膠中的水擰乾，撕成小塊放入鍋中，中火將瓊膠煮融化，當瓊膠融化後將火改大，煮上兩分鐘後關火，加入茶葉放置兩至三分鐘。
3、將煮好的瓊膠放入容器，放涼使之凝固。
4、將凝固的點心切成小塊放入盤中，在食用前加入蜂蜜即可。
功效提示：
綠茶的防輻射能力不可小覷。除了綠茶，菊花茶也同樣具有調節人體機能、抵抗輻射效果的功效。
同樣，通過近代醫學的研究，綠豆可以提高人體的新陳代謝速度，使人體內的毒素能夠迅速被排除出體外，避免了放射性物質體內造成污染和傷害。
