《中華人民共和國農業行業標準：綠色食品 食用紅花籽油（NY/T 320-2000）》為中華人民共和國農業行業標準，由中華人民共和國農業部提出，中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷，新華書店北京發行所發行，各地新華書店經售。本標準規定了綠色食品食用紅花籽油的定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則及標誌、標籤、包裝、貯存、運輸。本標準適用於獲得A級綠色食品標誌的食用紅花籽油（高級烹調油）。
基本介紹
- 中文名：綠色食品:食用紅花籽油
- 外文名：Green Food-Edible Safflower Seed Oil
- 作者：中華人民共和國農業部
- 出版社：中國農業出版社
- 出版日期：2000年12月22日
- 實施日期：2001年4月1日
- 語種：簡體中文
- 頁數：5頁
- 開本：16開
- 品牌：北京勁松建達科技圖書有限公司
規範性引用檔案,定義,要求,原料,特徵要求,感官要求,理化要求,衛生要求,營養要求,檢驗規則,組批,抽樣,型式檢驗,判定規則,標誌和標籤,包裝、運輸和貯存,
規範性引用檔案
下列檔案對於本檔案的套用是必不可少的。凡是注日期的引用檔案，僅注日期的版本適用於本檔案。凡是不注日期的引用檔案，其最新版本（包括所有的修改單）適用於本檔案。
GB 191-2000 包裝儲運圖示標誌
GB/T 5009.3 食品中水分的測定方法
GB 5009.11 食品中總砷的測定
GB/T 5009.17 食品中總汞和有機汞的測定
GB 5009.20 食品安全國家標準 食品中有機磷農藥的測定
GB/T 5009.22 食品中黃麴黴毒素B1的測定
GB/T 5009.27 食品中苯並芘的測定
GB/T 5009.37 食用植物油衛生標準的分析方法
GB/T 5525 食用油脂檢驗 透明度、色澤、氣味、滋味鑑定方法
GB/T 5526 比重測定方法
GB/T 5527 折光係數測定方法
GB/T 5528 植物油脂水分及揮發物測定方法
GB/T 5529 植物油脂檢驗 雜質測定方法
GB/T 5530 動植物油脂 酸價和酸度的測定方法
GB/T 5532 植物油碘價的測定
GB/T 5533 植物油脂檢驗 含皂量測定方法
GB/T 5534 動植物油脂皂化值的測定
GB/T 5538 油脂過氧化值測定方法
GB/T 10111 利用隨機數骰子進行隨機抽樣的方法
GB 7653 大豆色拉油
NY/T 391 綠色食品 產地環境技術條件
NY/T 393 綠色食品農藥使用準則
定義
本標準採用下列定義
（1）綠色食品
見NY/T 391中3.1.
（2）A級綠色食品
見見NY/T 391中3.2
（3）紅花籽油
從紅花籽中提煉製得的油。
要求
原料
應符合NY/T 391的規定。
特徵要求
應符合表1的規定。
感官要求
應符合表2的規定。
理化要求
應符合表3的規定。
衛生要求
應符合表4中的規定。
營養要求
應符合表5的規定。
檢驗規則
組批
同一生產期內生產的產品，同時收穫的同種產品或同一班次加工的產品為一個檢驗批。每批產品出廠前進行例行檢驗，出廠時應附有生產廠技術質檢部門部署的質量合格證。
抽樣
按GB/T 10111隨機抽樣標準執行，抽檢樣品的數量應符合表6規定。
型式檢驗
型式檢驗應檢驗技術要求中的全部項目。在下列情況之一時應進行型式檢驗：
a）申請綠色食品認證和進行綠色食品年度抽查檢驗；
b）更換設備或長期停產再恢復生產時；
c）國家產品質量監督檢驗機構或主要部門提出型式檢驗要求；
d）前後兩次抽樣檢驗結果偏差較大；
e）更改主要飼料或關鍵養殖方式；
f）養殖產品正常生產時，每一養殖周期至少一次型式檢驗；捕撈產品，在同一區域捕撈的產品至少一次型式檢驗。
判定規則
衛生、微生物學指標均符合本標準時，判為合格；否則，判為不合格，不進行復驗。
對檢驗結果有爭議時，應對留存樣品進行復檢。對不合格項複查，以複查結果為準。
標誌和標籤
（1）標誌
每批產品包裝上都應標註綠色食品標誌，標註按照有關規定執行。
（2）標籤
產品的標籤應符合GB 7718規定。
包裝、運輸和貯存
按照GB 191執行。
