《綠色果品生產綜合技術規範》是2020年10月29日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：綠色果品生產綜合技術規範
- 標準編號：T/MYXGY 013—2020
- 發布日期：2020年10月29日
- 實施日期：2020年10月29日
起草人,起草單位,主要內容,
起草人
張茂玲、王孝友、英梅壯、李保來、張春山、禹化強、李豐永、王寧。
起草單位
蒙陰縣果業協會、山東美華農業科技有限公司、蒙陰縣果業發展服務中心。
主要內容
綠色果品生產綜合技術規範
1 範圍
本檔案提供了影響綠色果品生產的因素及綠色果品的生產措施。
本檔案適用於綠色果品生產。
2 規範性引用檔案
本檔案沒有規範性引用檔案。
3 影響綠色果品生產的因素
3.1 有害氣體。
隨著工業、礦業和交通事業的迅速發展，大氣污染日益加重。這些污染物既能直接傷害果樹，影響光合作用,又會在植物體內及果品內積累，食用後易引起急、慢性中毒。
3.2 土壤污染。
土壤污染對植物的影響十分嚴重，生長在被污染土壤中的植物能夠富積有害物質，通過食物鏈轉而危害人體。
化肥。
氮肥施用過量會生成致癌物質亞硝胺，對人體危害極大。磷肥是土壤中有害金屬的來源之一，在鈣、鎂、磷肥中含量較高，過磷酸鈣中含有大量的鎘、砷，鉛、磷，礦石中還有鈾、鐳等放射性元素。氧化鉀中的氯離子會使土壤板結，對果品的產量和品質均有不利影響。
農藥。
農藥施用後，一部分分散落在土壤上（有時則是直接施於土壤中）或蒸發、散逸到空氣中，或隨雨水及農田排水流入河湖，污染水體和水生生物。農產品的殘留農藥通過飼料，污染禽畜產品。農藥殘留通過大氣、水體、土壤、食品，最終進入人體，引起各種慢性或急性病害。
塑膠污染。
舊塑膠一旦進入土壤很難分解，會阻礙植物根系發育和水、肥的移動，另外舊塑膠降解過程中會產生一些有害物質並能進入果品，對人有較強的毒害。
4 綠色果品的生產措施
4.1 加強綜合管理，增強樹勢。
通過合理栽植，增施綠肥，促進土壤團粒結構的形成，改良土壤結構。通過合理修剪，改善通風透光條件，調節果樹的整體生長，減少病蟲害的發生。
4.2 建立良好的綠色果品基地。
在選擇無污染源的園址基礎上，為保護果園土壤不被污染，禁用污水灌溉，未經處理的城市垃圾，劣質肥料和不明成分的礦渣不能作為肥料，及時清除果園內的農用塑膠薄膜，推廣果園覆草或種植綠肥作物。
4.3 因地制宜，制定生產規程。
根據不同樹種、品種的特性及果園的自然條件，將先進技術和當地的豐富經驗有機結合，使農事操作規範化。特別是噴灑農藥、施肥和澆水等關鍵技術，必須符合有關標準。
4.4 加強病蟲害綜合防治。
重視農業措施的套用。
多數果樹病蟲在落葉、枯枝、樹皮和雜草中越冬。如黑星病、輪紋病、潛葉蛾等在雜草中越冬，紅蜘蛛，黃粉蟲等在粗皮縫中或果台上越冬，因此清理果園很重要。對果樹的粗皮、翹皮應認真刮除，並在樹下鋪塑膠布，以便集中深埋或燒毀。另外，剪除果樹的病枝、枯枝，最大限度減少病源。
注意天敵的保護利用。
在果園種植蜜源作物和牧草，可改善天敵的生存環境，增加其食料來源，提高種群密度，達到控制害蟲的目的。
積極使用生物農藥。
近年來生物農藥發展迅速，品種很多。如農抗類殺蟲劑有阿維菌素(海正滅蟲靈、愛福丁、害極滅等)、殺蚜素；農抗類殺菌劑如多氧黴素、農抗120等；病源微生物殺蟲劑如白僵菌、病源線蟲等；植物性殺蟲劑有菸鹼、蟲敵等，均有較高的防治。
正確使用化學農藥。
注意農藥的正確選擇和交替使用，嚴禁使用高毒、高殘留農藥(如甲胺磷、甲拌磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、呋喃丹、三氯殺蟎醇、福美砷等)，限制使用中毒農藥(如功夫、滅掃利，樂斯本等)，儘量使用低毒、低殘留農藥(如吡蟲啉、大生、阿維菌素、代森錳鋅等)，另外，在農藥使用中不能隨意增加濃度和劑量，並嚴格按農藥安全間隔期施藥，才能有效地控制農藥的污染。
4.5 合理施用肥料。
儘量多施用有機肥和複合肥，無論選用何種原材料配製的有機肥，均需經高溫發酵7天以上，去除有害氣體，使之達到無害化。合理使用化肥，應根據果樹的樹種、品種、發育階段及土壤肥力等，確定科學合理的氮、磷、鉀比例。進行配方施肥，要嚴格控制氮肥的施用量，特別是硝態氮肥，防止對果品的污染。
4.6 果實套袋。
果實套袋是生產高檔果品，提高果實商品價值的重要措施。
