經濟魚類，具有經濟意義、利用價值和可開發的魚類的總稱。如鮪魚、帶魚、大黃魚、小黃魚、海鰻、真鯛等。
基本介紹
- 中文名：經濟魚類
- 定義：具有經濟意義、利用價值和可開發的魚類的總稱
經濟魚類，具有經濟意義、利用價值和可開發的魚類的總稱。如鮪魚、帶魚、大黃魚、小黃魚、海鰻、真鯛等。
鮪魚為大型經濟魚類，肉質豐厚，可鮮食或醃製成鹹魚，也是罐頭工業的高級原料。新鮮鮪魚容易臭變質，需重視加工保鮮技術 。鮪魚新鮮魚 可做生魚片 。鮪的 蛋白質含量高、水分含量少，並富含多種脂溶性、水溶性維生素，能促進生長，延緩...
屬海河洄游性魚類。一般4冬齡性成熟。夏大馬哈魚於7—8月、秋大馬哈魚於9—11月間，集群洄游至江河產卵。雌魚在砂礫質江底掘穴產卵，卵呈球形，直徑5—7毫米。產卵後親魚死亡。大馬哈魚是珍貴的經濟魚類，深受人們的喜愛，營養...
鮸是可食用經濟魚類，肉質佳；其鰾可製作魚膠。鮸是中國沿海名貴的經濟魚類。肉鮮美，含膽量高，除鮮食外，可加工制罐頭外銷，鰾可加工成乾制食品。形態特徵 成魚 背鰭Ⅸ，Ⅰ-28～31；臀鰭Ⅱ-7；胸鰭21～22；腹鰭Ⅰ-5。側線鱗 。
海洋經濟魚類 海洋經濟魚類是2008年公布的資源科學技術名詞，是指海洋中具有開發利用價值的魚綱動物。定義 海洋中具有開發利用價值的魚綱動物。出處 《資源科學技術名詞》。
鱅是著名四大家魚之一，經濟價值高，是湖泊、水庫、池塘重要養殖對象 。動物學史 鱅起源於2500萬年前，在中國又稱為花鰱、胖頭魚、大頭魚、黑鰱。養殖的地域主要集中在廣東、湖北、湖南、江蘇、浙江、安徽、江西等省，是池塘養殖及水庫...
俗名花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔食用魚類是 英文名是否有毒否 科目英文Terapontidae經濟魚類是 科目鯻科最大長度30 cm 命名者(Cuvier, 1829)棲息深度1-30公尺 世界分布印度至西太平洋地理分布分布於印度-西太平洋區，自紅海、東...
長江鱘經濟意義 編輯 語音 為重要的大型經濟魚類,但不及中華鱘個體大,最大達50kg以上,其鰾、脊索、魚卵都是名貴食品。長江鱘為淡水定居性的較大型魚類,如能移植到大型水庫進行人工馴養則是很有前途的 [8] 。
鯡魚，是鯡形目鯡科鯡屬魚類。又名青魚，為海洋珍貴小型經濟魚類，具有冷水洄游習性。鯡魚體呈側扁形，魚體長20～40厘米；魚頭較小，魚眼較大，口大鰓裂較長，鱗片細小，側線較平直；魚體顏色為青藍色；背鰭臀鰭較對稱，尾柄較細，...
經濟魚類 帶魚是一種商業物種，產量甚大，全世界年產量超過500,000公噸，是極重要的經濟漁獲。它以新鮮、冷凍和鹽漬的形式銷售，是全世界最豐富和最常捕獲的商業魚類之一，為中國、日本、韓國的捕撈漁業做出了重大貢獻。藥用價值 帶魚...
珍鰺屬熱帶海洋經濟魚類之一，分布於印度洋、太平洋熱帶海域。紅海、日本、南洋群島以及我國南海北部、海南島、南沙群島、台灣沿海有分布。產卵場主要在島嶼和珊瑚礁附近，水質透明，水溫25~30℃，鹽度33.86~35.00。樣品系1976年4月采自...
灘頭魚是特產於我國圖們江的重要經濟魚類，是一種生活在河口的魚類，在淡水的泡子裡也能生長。每年5月末開始產卵洄游，上溯至河上游的水淺(5-50厘米)，流急(流速100-140厘米/秒)、水清的石礫底灘頭產卵，故名“灘頭魚”。灘頭魚雜食...
最大個體可達至7～8公斤，深受養殖者、消費者喜愛，在國際市場上非常走俏，香港春節市場曾賣到6000港幣一對，是一種高檔經濟魚類，我國已引進。親魚培育 體質1、選池。應當選擇冷、熱水水源充足、無污染、水質肥瘦適宜、排灌方便的精養...
鮸魚是中國沿海地區常見食用經濟魚類的一種，是沿海機輪拖網和民眾漁業拖網的捕撈對象，在中國的產量較大，20世紀90年代以來，在福建、浙江等地還開展了人工養殖，其產量於2003年開始列於中國漁業統計中，為中國沿海地區的漁業發展帶來一定...
鯖魚是中國重要經濟魚類之一，是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物。體內還含有EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸），具有擴張血管、抗凝、營養腦細胞、促進生長發育等作用，對心腦血管疾病有較好的保健作用。味甘，性平，...
鯿魚是一種名貴的經濟魚類。可作為飼養對象。脂肪豐富，肉味鮮美，是民眾愛好的食用魚。生活環境 在靜水或流水中都能生長，一般在中、下層遊動和攝食。在中國分布於黑龍江到珠江及海南省等平原區，圖們江、鴨綠江及黃河龍門以上皆無。幼...
本科魚類外型類似笛鯛科或石鱸科,但鯛的體型較高,更側扁;上下頜之門齒、犬狀齒以至於兩側之臼齒均較發達。體呈橢圓或卵圓形,頭大,前半部體較高,背緣彎曲,腹緣較平。為我國沿海重要經濟魚類,屬於高級的食用魚類。
白鯧是可食用經濟魚類，為拖網、刺網所兼捕，產量不多，個體不大，但肉味鮮美，油炸、紅燒皆佳。在食療保健方面，中醫認為其肉味甘，性平、淡，歸脾、胃經，具有益氣養血、柔筋利骨、健脾養胃的功效。經常食用對於消化不良、貧血、筋骨...
經濟價值 武昌魚是我國重要的草食性經濟魚類。武昌魚肉嫩而鮮美，可食部分達70%以上，營養豐富，是湖北梁子湖的特產。由於其食性廣、成本低、生長快、成活率高、易捕撈，能在池塘中產卵繁殖，且具有味美、頭小、含肉量高、體形好、規格...
鮰魚為大型的經濟魚類，其肉嫩味鮮美，富含脂肪，又無細刺，蛋白質含量為13.7%，脂肪為4.7%，被譽為淡水食用魚中的上品。此魚最美之處在帶軟邊的腹部。而且其鰾特別肥厚，乾制後為名貴的魚肚。湖北省石首市所產的“筆架魚肚”素...
鱤魚生長迅速，屬江湖半洞游性魚類，15-40厘米的小鱤魚僅吃紅鰭鮊、蝦類等。鱤魚為淡水中兇猛的“魚王”，漁民稱其為魚霸，它最大個體在50千克以上。 其為江河、湖泊中大型的經濟魚類之一，天然產量很高，生長迅速，肉嫩，少刺，被...
金線魚科具有較矮而瘦長的鯛型魚體，體色明亮，帶有粉紅、黃或金色的縱帶。尾鰭叉形，上葉或下葉末端有時呈絲狀延長。金線魚是印度-西太平洋熱帶地區重要的經濟性魚類，但也是分類鑑定最困難的魚種之一，主要是因為它在新鮮時尚有鮮明...
以水生無椎物如甲類及蟲類和昆蟲幼蟲為主要食物，也捕食小型魚類等。在長江中上游急流中產卵繁殖，幼魚進入沿江湖泊及支流肥育。䲘魚可與養殖魚類混養，為潘陽湖常見的經濟魚類之一。䲘魚可食用，其肉質細美，口感佳良。據說䲘魚可以吃掉浮...
是否有毒魚類：否 經濟型魚類：是 最大體長：25厘米 食用魚類：是 觀賞魚類：否 頻危狀態：不在IUCN頻危名單中 同種異名：Dentex metopias, Dentex zysron, Heterognathodon petersii, Nemipterus metopias, Nemipterus nemurus...
黃花魚是中國主要經濟魚類之一，為四大海洋漁業品種。過度捕撈致使該品種已瀕臨滅絕，野生黃花魚更是鳳毛麟角、十分稀少。市場上出售的黃花魚多為人工養殖，其品質、口味遠不如野生黃花魚 。動物學史 黃花魚因其魚頭中有兩顆堅硬的石頭，又...
狗魚科生長快，肉質細嫩潔白，味道鮮美，是很好的食用經濟魚類。但因狗魚科為肉食性，貪食而食量大，對其他經濟魚類有很大的危害。 分類 帶紋狗魚(Esox americanus)白斑狗魚(Esox lucius)北美狗魚(Esox masquinongy)暗色狗魚(Esox niger)...
分布廣、產量高，為中國、日本主要經濟魚類。每100g可食部含：蛋白質21.4g，脂肪7.3g。為一般食用魚。魚肉中組氨酸易分解成組胺，食後易引起過敏性食物中毒。特徵 橫切面呈扁橢圓形，腹部普通為銀白色，體側正中側無明顯斑點，體青...
罔魚，是海洋名貴食用經濟魚類，其食用價值在華南沿海民眾中有“第一鯧，第二罔，第三馬鮫郎”之說，鯧魚(即銀鯧)和馬鮫魚兩種名貴魚類人們較為熟知，但對罔魚詳知的人恐帕就不多了。這種魚學名叫軍曹魚，為軍曹魚科軍曹魚屬，而罔魚...