《經典美食圖說-絕色美食食品》是2007年上海文藝出版總社、百家出版社出版的圖書，作者是黃道京。 基本介紹 書名：經典美食圖說-絕色美食食品作者：黃道京ISBN：10位[7807036001]13位[9787807036005]定價：28.00元出版社：上海文藝出版總社,百家出版社出版時間：2007-01 內容提要,目錄, 內容提要“經典美食圖說”系列叢書，收入了數百則有關中國美食的傳說、典故、趣聞、故事，系統介紹了眾多中華經典美食的歷史淵源、鮮明特色以及獨特風味。其中《絕色美食》專講特色菜餚,讀者可以從中真切品味和感受到中國飲食文化的歷史神韻與經典美食的傳統精華。同時，書中還附有大量珍貴圖片和經典菜譜，以圖文並茂的生動形式，為海內外遊客、食客提供閱讀和品嘗的方便。目錄皇城餑餑氣派大——正明齋與京八件沙窩門處有黃金——裕順齋與焦排叉京東通州大順齋——清真食品糖火燒慈禧求方法海寺——京滬名產茯苓餅手足分合“十八街”——桂發祥麻花天津武清說杜氏——楊村糕乾……
