絲膠

絲膠

蠶絲是由兩部分構成,外圍蠶絲膠原蛋白所構成的部分,稱為絲膠;內芯由膠質蛋白構成的部分成為絲素。

基本介紹

  • 中文名:絲膠
  • 定義:構成蠶絲纖維外層組織的蛋白質
  • 性質:優異的調濕、保濕作用等
  • 蠶繭脫膠方法:蛋白酶解脫膠法
理化性質,主要功能,脫膠方法,關於絲膠粉衍伸產品,

理化性質

絲膠占蠶絲量的 20% ~30%,絲膠由外到內由Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ種蛋白質組成。總體分子構象主要為無規捲曲 , 分子空間結構鬆散、無序 含有β結構存在,但無α螺旋結構。絲膠蛋白鏈上有許多側鏈較長的胺基酸 ,如精氨酸賴氨酸、谷氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、酪氨酸 等 , 以 及 許 多 極 性 親 水 基 團 ( 如 —OH、—COOH、—NH2、 > NH 等) 處於多肽鍊表面 , 這些結構特徵賦予絲膠蛋白優異的調濕、保濕作用 [27]。

主要功能

絲膠對包裹在其內部的絲素起著保護和粘接的作用。絲膠具有水溶性,易溶於熱水、酸、鹼溶液中。而絲素僅有水溶脹性而不溶於水。

脫膠方法

蠶繭脫膠的方法有:
a.馬賽熱皂液法 (Marseilles soap)
b. Na2CO3 脫膠法
c. 蛋白酶解脫膠法
d. 皂液脫膠法
f、沸水脫膠法

關於絲膠粉衍伸產品

絲膠粉是由精選桑蠶絲為原料,採用現代生化技術精製而成,具有水中易溶、純度高、粒度細而均勻、外觀色澤好等優良性能。 絲膠粉是一種天然保濕因子物質,可有效防止肌膚乾燥皺裂老化,抑制皮膚中黑色素生成,同時具有抗氧化功能,抗禦紫外線、日光、微波、化學物質、大氣污染物對肌膚的侵蝕。所以絲膠粉己被化妝品專家套用於高檔化妝品中。 絲膠粉可作為功能性食品營養添加劑。由於絲膠蛋白對油脂類食品具有較好的抗氧化性能,所以是天然的食品抗氧劑。 經絲膠粉塗層的紡織品,可使皮膚保持一定的水分,具有肌膚保濕功能,還可以有效防止化學纖維與皮膚直接接觸,這種新型紡織品具有抗菌作用。

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