絲綢之路上的美食第一季

《絲綢之路上的美食》是2010年青島廣電中視出品，中央電視台紀錄頻道（CCTV-9）播出的美食紀錄片，導演是戴文海。

來自中國、法國、馬來西亞的三名頂級大廚用一個月的時間，環繞古絲綢之路，以各自不同的眼光和飲食文化積累，去欣賞、體驗和製作源自那個古老神秘而欣欣向榮的土地上的各種美食。

基本介紹

• 中文名稱：絲綢之路上的美食
• 國家/地區：中國大陸
• 類型：紀錄片
• 導演：戴文海
• 主持人：Chefwan、Yvan、吳志紅
• 製作公司：青島廣電中視文化有限公司
• 首播時間：2010年
• 播出頻道：中央電視台紀錄頻道（CCTV-9）
• 播出時間：2010年
• 每集長度：30分鐘

• 第一集：初到新疆
  
• 第二集：三個人的拉條子
  
• 第三集：天山上的哈薩克羊
  
• 第四集：大盤雞溯源
  
• 第五集：天山雪蟹
  
• 第六集：吐魯番的葡萄熟了
  
• 第七集：新疆第一飯
  
• 第八集：沙漠中的魚
  
• 第九集：香梨風情
  
• 第十集：庫車涼麵
  
• 第十一集：紅柳深處有炊煙
  
• 第十二集：尋常巷陌烤包子
  
• 第十三集：古老的喀什 古老的饢
  
• 第十四集：喀什中秋
  
• 第十五集：和田核桃
  
• 第十六集：最愛烏瑪什
  
• 第十七集：胡楊林中的燒烤
  
• 第十八集：塔克拉馬乾的早餐
  
• 第十九集：南山牧場的納仁
  
• 第二十集：把絲綢之路變成味道