《給寶寶的健康吃法（0-3歲嬰幼兒版）》是2009年化學工業出版社出版的圖書，作者是於富榮、楊曉霞。
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
給寶寶的健康吃法（0-3歲嬰幼兒版）
作者：於富榮、楊曉霞 主編
出版日期：2009年4月 書號：978-7-122-04552-2
開本：16 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：228頁
內容簡介
本書根據寶寶不同階段的生理特點和發育狀況，指導父母為寶寶提供健康的膳食。內容包括寶寶餵養的基本常識、不同時期寶寶的餵養策略、適合不同階段寶寶的營養食譜及製作方法等。本書內容科學實用，文字通俗易懂，非常適合年輕父母閱讀，也可供嬰幼兒醫療保健和幼教工作者學習參考。
目錄
上篇 嬰幼兒餵養常識
第一章 嬰幼兒餵養早知道2
嬰幼兒年齡階段劃分2
嬰幼兒消化系統五大特點3
配方奶粉：選對才有營養4
嬰兒奶瓶與奶嘴的選擇5
嬰兒期餵養的注意事項7
讓幼兒多吃些粗糧7
讓幼兒多吃蔬菜8
嬰幼兒不宜常吃糕點9
第二章 嬰幼兒所需的明星營養素10
蛋白質：增強嬰幼兒抗病能力10
α-乳清蛋白：嬰幼兒的天然營養品12
脂肪：嬰幼兒的主要營養素13
糖類：能量儲庫14
維生素A：促進寶寶正常發育15
維生素C：增強寶寶抵抗力 16
B族維生素：促進寶寶的代謝17
鈣：促進骨骼生長18
鐵：寶寶的天然造血劑20
碘：讓寶寶更聰明21
卵磷脂：寶寶的“高級神經營養素”21
牛磺酸：嬰幼兒生長發育的必需營養素22
第三章 自製嬰幼兒食物注意事項24
食材選擇：避免過敏物質24
為嬰幼兒烹調食物的注意事項25
嬰兒輔食能補充的營養素26
輔食添加原則26
嬰兒不愛吃輔食怎么辦27
這些食品嬰幼兒吃不得28
如何選購優質嬰兒米粉29
第四章 家長易犯的餵養錯誤30
餵奶時間掌握過嚴30
過多過早餵食雞蛋31
用鮮牛奶代替配方奶31
奶粉沖得太濃32
奶粉品牌頻繁更換33
用果汁、礦泉水代替白開水33
用果汁飲料代替水果34
照本宣科或與其他小孩攀比 35
長時間給寶寶吃流質或泥狀食物35
吃得越多越好，寶寶長得越快36
吃得好等於營養好36
中篇 健康餵養：讓孩子贏在起跑線上
第五章 0～1個月 初乳：嬰兒最珍貴的開口茶40
0～7天的健康餵養40
新生兒第1周的生理變化40
新生兒消化系統特點41
一定要給新生兒餵初乳42
新媽媽哺乳前要做的準備43
夜間如何哺乳44
新生兒為什麼吸吮無力44
乳頭凹陷與乳頭皸裂者如何餵奶45
如何餵新生兒牛奶46
7～15天的健康餵養47
7～15天新生兒的生理表現47
母乳餵養的注意事項48
餵乳後新生兒打嗝怎么辦48
如何餵食牛奶48
15～28天的健康餵養49
15～28天新生兒的生理表現49
補充維生素50
新生兒食量小怎么辦50
第六章 1～3個月 母乳：嬰兒最理想的天然食品51
健康餵養要點51
1～3個月寶寶的消化特點51
給早產兒補鐵51
母乳，嬰兒理想的天然食品52
母乳餵養的好處52
如何保持母乳的質與量53
哪些情況禁止母乳餵養54
如何判斷嬰兒是否吃飽55
混合餵養，新媽媽的新選擇55
混合餵養的原則55
混合餵養的方法56
混合餵養的注意要點57
人工餵養：新媽媽無奈的選擇57
人工餵養的代乳品有哪些57
如何調配該時期的嬰兒奶粉58
人工餵養的技巧與方法59
人工餵養的注意事項59
嬰兒厭食牛奶怎么辦60
第七章 4～6個月 輔食添加進行時61
發育特點61
健康餵養要點62
蛋黃的添加方法62
蛋白類輔食的添加方法63
健康營養輔食推薦63
第八章 7～9個月 斷奶過渡期66
發育特點66
健康餵養要點67
輔食添加方法67
讓寶寶逐步適應斷奶67
健康營養食譜推薦68
第九章 10～12個月 斷奶正當時71
發育特點71
健康餵養要點72
寶寶斷奶時的飲食問題72
斷奶後的科學餵養73
避開斷奶後的餵養誤區73
健康營養斷奶食譜推薦74
第十章 13～15個月 讓寶寶適應新食物76
發育特點76幼兒餵養要點77
幼兒在斷奶期後所需的膳食種類77
幼兒不宜多食的食物78
幼兒日常飲食的安排79
健康飲食推薦79
第十一章 16～18個月 良好就餐習慣早培養89
發育特點89
幼兒餵養要點90
幼兒的食物選擇90如何讓幼兒愉快健康地進食91
為何寶寶吃水果要適度92
為什麼蛋白質攝取要科學93
如何應對食慾缺乏的幼兒94
健康飲食推薦95
第十二章 19～21個月 給寶寶來點粗糧106
發育特點106
幼兒餵養要點107
幼兒食物的多樣化107
幼兒日常飲食的安排108
睡前飲奶有利於幼兒生長發育109
如何鍛鍊幼兒的咀嚼能力109
寶寶不專心吃飯怎么辦110
為寶寶選用有益健康的筷子110
健康飲食推薦111
第十三章 22～24個月 飲食逐漸多樣化124
發育特點124
幼兒餵養特點125
如何安排2歲以內幼兒的膳食125
給寶寶做飯加點醋126
幼兒要養成飲水習慣126
睡前不可加餐127
健康飲食推薦128
第十四章 2～3歲從乳類向穀類過渡139
發育特點139
幼兒餵養要點140
2～3歲幼兒的膳食要求140
讓幼兒學會獨立進餐141
寶寶不愛吃蔬菜的解決方案141
幼兒間食的選擇142
健康飲食推薦143
下篇 特殊寶寶的特別食譜
第十五章 嬰幼兒特殊營養食譜156
補腦益智食譜：“吃”出寶寶聰明來156
補鈣強骨食譜：吸收最重要 160
提高造血功能食譜：貧血寶寶的“良藥”164
幫助身體排鉛食譜：讓寶寶遠離鉛毒168
補充鋅元素食譜：非母乳餵養寶寶的“鋅”體驗172
提高免疫力食譜：讓寶寶更健康176
保持心肺健康食譜：讓寶寶呼吸更暢通179
提高睡眠質量食譜：幫助寶寶睡得更香甜183
明目亮眼食譜：寶寶雙眼明亮的小秘密186
清涼敗火食譜：讓寶寶不再“火氣十足”190
第十六章 嬰幼兒常見疾病食療194
小兒佝僂病194
小兒消化不良197
小兒營養不良201
小兒咳嗽205
小兒腹瀉208
小兒感冒211
小兒厭食214
小兒夜啼217
小兒便秘220
小兒肥胖223
小兒濕疹226
