紫餅是一個漢語辭彙,拼音為zǐ bǐnɡ,意思是茶名。
基本介紹
- 中文名:紫餅
- 拼音:zǐ bǐnɡ
- 解釋:茶名
- 詞性:名詞
紫餅是一個漢語辭彙,拼音為zǐ bǐnɡ,意思是茶名。
紫餅是一個漢語辭彙,拼音為zǐ bǐnɡ,意思是茶名。解釋茶名。指茶餅。出處宋 梅堯臣 《答建州沉屯田寄新茶》詩:“春芽研白膏,夜火焙紫餅。” 宋 蘇軾 《病中夜讀朱博士詩》:“ 曾坑 一掬春,紫餅供千家。”1...
茶樹家系-紫餅子是山茶科山茶屬植物。種名或亞種名:茶樹 拉丁名:C.sinensis 原產地:湖南林科所 來源地:福建省 歸類編碼: 11132115105 資源類型:野生資源(群體)主要特性:高產 主要用途: 材用 氣候帶:亞熱帶 生長習性:喜溫暖濕潤的氣候,適應性強,能耐較瘠薄的土壤 開花結實特性:多年生,花期11月,球果...
福清紫菜餅是以麵團、肉為主料製作的菜品,屬於甜品,是在福清光餅的基礎上的一種改版。介紹 是在福清光餅的基礎上的一種改版。在內餡加入紫菜、肉等。在福州,人們通常把餅面沒有芝麻的叫“光餅”,有芝麻的叫“福清餅”。但在距福州60公里的福清市,人們則把餅面有芝麻的叫“光餅”。做法 福州人做光餅,...
四川紫薇餅是一道名點,色金黃,皮酥內嫩,餡香甜。此點心又名玫瑰苕餅,可隨甜羹入席,亦可作筵席甜菜。蜜玫瑰加白糖、桃仁丁、豬板化油,製成餡心。 紅苕洗乾淨後去皮,入籠蒸熟,擂茸,加糯米粉和勻,做成劑子,包入餡心,封口微按扁。將餅坯在蛋漿內滾一轉後,再入麵包粉內使兩面都粘上粉,入豬油...
紫米餅 紫米餅是一種淄博小吃。
當時長安做胡麻餅出名的首推一家叫輔興坊的店鋪。為此詩人白居易賦詩一首稱:“胡麻餅樣學京都,面脆油香新出爐。寄於飢讒楊大使,嘗香得似輔興無。”說在鹹陽買到餅象不象長安輔興坊的胡麻餅。胡麻餅的做法是取清粉、芝麻五香鹽面清油、鹼面、糖等為原輔料,和面發酵,加酥入味,揪劑成型,刷糖色,粘芝麻,入...
《潮州菜紫菜餅烹飪工藝規範》是2020年10月30日實施的一項行業標準。起草人 黃霖、陳俊生、李承瑜、盧華、陳育楷、吳梓青、方樹光、吳前強。起草單位 潮州市烹調協會、潮州市湘橋區香得樂酒家、廣東省潮州市高級技工學校、韓山師範學院、中國潮州菜研發和人才培養基地。適用範圍 本檔案規定了潮州菜 紫菜餅烹飪工藝規範...
蛋黃紫菜餅 蛋黃紫菜餅,以蛋黃、紫菜、麵粉為主料的菜品。、原料 蛋黃、紫菜、麵粉 做法 紫菜洗乾淨切碎,與蛋黃、一勺的麵粉、鹽一起攪拌均勻。(麵粉的用量是讓漿變得粘稠)鍋里倒入一碗的油,燒熱,將原料一勺一勺的入鍋,用小火煎成兩面金黃就可以裝盤了。
豉香紫菜餅 豉香紫菜餅是以紫菜、豆豉、雞蛋、麵粉等食材製作的食品。做法 1.雞蛋一個,適量麵粉,撕碎的紫菜,加入適量的水調成麵粉糊。2.一小勺老乾媽豆豉醬剁碎,鹽,雞粉,胡椒粉加入麵粉中,調勻。3.鍋中倒油,燒熱後,倒入調好的麵糊,轉動鍋子,使其均勻覆蓋鍋底,中火煎至兩面金黃即可。
茶籽餅 也叫茶麩、 茶枯,是油茶籽經榨油後的渣餅是餅,然而茶粕是山茶籽油壓榨後的餅經過化學提煉後剩下的渣並不是餅,茶籽餅有效成分是皂角甙素,也是一種植物源農藥,用於洗滌化工,機器除銹等。簡介 茶籽餅是野山茶油果實榨油後剩下的餅。茶籽餅中含有18%左右的茶皂素,新鮮的餅的話可高達20%以上,化學...
蘑菇紫蘇餅是一道由雞蛋、紫蘇葉、基圍蝦等做成的美食。蘑菇紫蘇餅的做法 主料:蘑菇(鮮)適量 輔料:雞蛋2個 紫蘇葉適量 基圍蝦少許 調料:鹽適量 番茄沙適量 做法:1.把蘑菇洗淨擠去水份 2.紫蘇洗淨,改刀 3.把雞蛋同蘑菇、紫蘇,鹽,混合拌勻 4.把基圍蝦煮好後去皮 5.把步驟(4)放入不粘鍋攤成餅狀 6.最...
東張紫菜光餅是以紫菜、麵粉為主料製作的麵食。歷史演變 傳統的福清光餅製做法,已經有400多年的歷史,主要程式包括:和面、貼餅、烘烤、起爐。傳統的福清光餅為無餡光餅,東張紫菜光餅在傳統光餅的基礎上演變出來的有餡光餅。生產製作 主要程式包括:和面、包餡、貼餅、烘烤、起爐。東張紫菜光餅以精麵粉為主要原料...
潮式月餅又稱潮式朥餅,本字膋餅。朥字即膋的俗寫,指動物油脂。用豬油摻麵粉作皮包甜餡烤焙熟的餅便是朥餅。朥餅終年應市,以中秋節上市為最合時。製作工藝 主料 紫蘭花低筋粉800克、紅雙圈高筋粉200克。輔料 細糖90克、大8純香豬油150克、蛋黃100克、水240克、大8純香豬油280克。製作方法 1、油皮...