紫蘇鮭魚飯糰

紫蘇鮭魚飯糰是一道美食。製作材料主要有新鮮鮭魚、新鮮紫蘇等。

基本介紹

• 中文名：紫蘇鮭魚飯糰
• 主料：A.新鮮鮭魚200公克，新鮮紫蘇2片
• 配料：酒水適量，B.白飯適量
• 製作難度：一般

材料

A.新鮮鮭魚200公克，新鮮紫蘇2片，熟白芝麻適量，鹽適量，酒水適量，B.白飯適量，海苔適量.

做法

1.烤架鋪上一張錫箔紙，於表面抹上薄薄一層油，備用。

2.鮭魚用酒水洗淨、擦乾水分，均勻撒上適量的鹽，放在作法1的錫箔紙上，移入已預熱的烤箱中，用180℃烤約10-15分鐘至熟後取出，去刺、搗散，備用。

3.新鮮紫蘇切碎，備用。

4.將白飯與熟白芝麻、作法2、3的材料一起拌勻，再取適量捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可