紫蘇粥

紫蘇粥是一道傳統的藥膳。止咳定喘，適用於表虛復受寒邪而致的咳喘、痰多、食少等症。以粳米煮稀粥，粥成入紫蘇葉稍煮，加入紅糖攪勻即成。按，紫蘇葉具有開宣肺氣、發表散寒、行氣寬中的功效，與健脾胃的粳米相配成粥。

基本介紹

• 中文名：紫蘇粥
• 菜譜名稱：紫蘇粥
• 原料：粳米100 克，紫蘇葉15 克等
• 製法：以粳米煮稀粥，粥成入紫蘇葉稍煮
• 用法：適用於感冒風寒、咳嗽等

菜譜名稱

紫蘇粥

原料

1. 主料：粳米100 克，紫蘇葉15 克。

2. 調料：紅糖。

製法

1、以粳米煮稀粥，粥成入紫蘇葉稍煮，加入紅糖攪勻即成。按，紫蘇葉具

2、有開宣肺氣、發表散寒、行氣寬中的功效，與健脾胃的粳米相配成粥。

用法

適用於感冒風寒、咳嗽、胸悶不舒等病症。紫蘇粥是很好的健胃解暑食品。

紫蘇粥

藥物組成：紫蘇1兩，糯米3合（淨淘）（一方用粟米）。

處方來源：《聖濟總錄》卷一九○。

方劑主治：五淋，小便不通。

用法用量：上以漿水2升，煮紫蘇令沸，去紫蘇，下糯米煮粥，空心任食之。