紫薯紅豆燉奶，1 紫薯、紅豆2 上鍋蒸熟，如果有微波爐可以省很多時間3 蒸好的紅豆，紫薯切小粒，這個蛋奶液是做葡塔餡的，後來蛋奶液用完就只加了牛奶燉4 牛奶中加入蛋清攪拌均勻5 再加入適量的砂糖攪拌均勻6 撈起泡沫，加入紫薯和紅豆7 上鍋蒸10分鐘即可。 基本介紹 中文名：紫薯紅豆燉奶用餐人數：1-2人主料：50g紫薯配料：1個蛋清 簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 簡介做這個燉奶是因為剩下的材料，做紫薯紅豆葡塔剩下的材料，不想浪費，所以加一個蛋清和一盒牛奶，做出燉奶，加入紫薯和紅豆特別好吃。您也可以自己動手嘗試一下喔。用餐人數：1-2人食材主料50g紫薯10g紅豆200ml牛奶配料1個蛋清製作步驟1 紫薯、紅豆2 上鍋蒸熟，如果有微波爐可以省很多時間3 蒸好的紅豆，紫薯切小粒，這個蛋奶液是做葡塔餡的，後來蛋奶液用完就只加了牛奶燉4 牛奶中加入蛋清攪拌均勻5 再加入適量的砂糖攪拌均勻6 撈起泡沫，加入紫薯和紅豆7 上鍋蒸10分鐘即可8 紫薯紅豆奶小貼士1、除了加牛奶，也可以做燉蛋。2、紫薯具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。3、紫薯營養豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種胺基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內含有大量藥用價值高的花青素。
