紫薯糖心小玫瑰

紫薯糖心小玫瑰是一道美食，主要製作材料有紫薯等。

基本介紹

• 中文名：紫薯糖心小玫瑰
• 分類：粵菜
• 口味：甜
• 主要食材：紫薯，綿白糖

材料

紫薯，綿白糖，麵粉，牛奶，酵母粉

做法

1、先將紫薯去皮、切塊，加水，放入微波爐內高火叮十分鐘。

2、拿出後壓成紫薯泥，放涼備用。

3、將白面活成麵團，再加入已經放涼的紫薯泥，活成紫色麵團，發酵至兩倍大。

4、造型時，每朵六片，一片包入綿糖做花心，五片做花瓣。

5、然後將六個圓形紫色面片疊加捲起，掐住中間，旋轉，斷開就會完成兩朵紫色玫瑰了。

6、都做好後上蒸鍋20分鐘即可。

小訣竅

如果做的時候面幹了可以加入牛奶。