一直估摸著做曲奇，總也做不好，正像有的米友說的那樣，做的時候挺好的，可以烤出來紋路就沒有了。我也是，曾經很鬱悶，可是也沒有辦法，今天蒸紫薯的時候，我就想如果用它做會怎么樣呢？
基本介紹
- 中文名：紫薯曲奇
- 主要原料：300g紫薯
- 是否含防腐劑：否
- 配料：鹽
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
用餐人數：1-2人
食材
主料
300g紫薯
配料
適量油
適量白芝麻研
少許糖粉
製作步驟
1
將紫薯洗淨，去皮，上鍋蒸熟
2
蒸熟的紫薯趁熱用擀麵棍搗成泥狀，加入食用油，攪拌均勻
3
倒入稍大點的碗中，儘量全劃拉散開，不要有大的硬塊
4
加入白芝麻和糖粉再攪勻
5
取一裱花嘴，將尖頭插入杯中，倒入攪拌好的紫薯泥
6
提起袋口，擰緊，套上裱花嘴
7
對著烤盤，隨意擠出大小狀態
8
入烤箱中層，溫度180度，10分鐘，叮之後，取出
小貼士
1、叮之後，取出，熱的時候不要動，那個時候是軟的，冷了再吃
2、因為是熟的，烤的溫度要控制好，否則會焦的
