紫薯反轉壽司

基本介紹

• 中文名：紫薯反轉壽司
• 主要食材：紫薯，黃瓜
• 分類：壽司，日式

用料

材料	用量
紫薯	半個
黃瓜
胡蘿蔔
米飯	一碗

做法

1. 把紫薯洗淨放到電飯煲的蒸籠上蒸
2. 把胡蘿蔔和黃瓜切成條
3. 把蒸熟的紫薯剝皮，用勺子背壓成泥
4. 將紫薯泥與事先熱好的米飯攪拌均勻
5. 準備壽司簾，在帘子上鋪一層保鮮膜
6. 把拌好的紫薯飯均勻地鋪在保鮮膜上
7. 在米飯上先放上紫菜，然後放上胡蘿蔔和黃瓜條，用竹簾卷緊，切好裝盤。