紫菜蛋肉卷

紫菜蛋肉卷是一道以菜、雞蛋、肉末等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：紫菜蛋肉卷
• 主要食材：紫菜，肉末，雞蛋
• 配料：蔥姜，生粉
• 調料：食鹽，味素，色拉油

原料

紫菜15克，雞蛋3個，肉末50克，食鹽、生粉、味素、蔥、姜、色拉油等各適量。

操作

①把紫菜洗淨待用，在肉末中放好調料拌勻待用

②將雞蛋打入碗中拌入少許食用油，在平底鍋中攤成蛋皮待用。

③。將拌好的肉餡和紫菜擺在蛋皮的一端，將蛋皮捲起，上爐大火沸水蒸約20-25分鐘，稍涼後用刀切成段裝盤即可。

溫馨提醒

外形美觀，增進食慾。肉餡中也可以任意加入黑木耳、胡蘿蔔以及蘑菇等食材。