紫菜荸薺飲是一道由海帶、荸薺等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：紫菜荸薺飲主要食材：海帶(鮮)25克 荸薺150克 北沙參3克調料：冰糖15克主要工藝：燉 做法,營養分析,食物相剋, 做法1. 海帶用冷水反覆漂洗乾淨,用溫水浸泡4小時2. 海帶切成塊,裝入燉鍋內3. 荸薺洗淨,去皮,切成小丁4. 北沙參潤透,切薄片5. 燉鍋中加入冷水,置旺火上燒沸6. 然後投入荸薺丁、北沙參片,以小火燉1小時左右7. 濾取煎煮好的液汁,倒入杯中,加入冰糖調勻,即可飲用.營養分析海帶(鮮):海帶含碘量極高,碘是體內合成甲狀腺素的主要原料,常食海帶可令秀髮潤澤烏黑.海帶具有一定的藥用價值,因...荸薺:荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的,能促進人體生長發育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處...食物相剋北沙參:北沙參反藜蘆、惡防己.
