紫荊芥,是唇形目、唇形科 、香薷屬植物。落葉亞灌木,高約1m。單葉對生,菱狀披針形,長10~15cm,先端長尖,緣有整齊疏圓齒;揉碎後有強烈的薄荷香味。
基本介紹
- 中文學名:紫荊芥
- 別稱:木香薷
- 界:植物界
- 門:被子植物門
- 綱:雙子葉植物綱
- 亞綱:菊亞綱
- 目:唇形目
- 科:唇形科
- 亞科:野芝麻亞科
- 族:刺蕊草族
- 屬:香薷屬
- 種:紫荊芥
- 分布區域:河北,山西,河南,陝西,甘肅
形態特徵,分布範圍,主要價值,
形態特徵
紫荊芥,是唇形目、唇形科 、香薷屬植物。落葉亞灌木,高約1m。單葉對生,菱狀披針形,長10~15cm,先端長尖,緣有整齊疏圓齒;揉碎後有強烈的薄荷香味。該品種是中國農科院蔬菜花卉研究所最新選育的優良特種蔬菜品種。植株根系較發達,主要分布在10-20厘米的耕作層內。全株有稀疏柔毛,株高45--60厘米,葉莖均呈紫色,莖鈍四棱形,葉對生、全緣,葉片卵圓形,葉腋多分枝,花在花莖上分層輪生,成輪傘花序。荊芥生育周期短,再生力強,一年中適宜生長的季節長,具有喜濕耐熱、耐陰怕漬、耐瘠薄、不擇地、耐旱等特性。
分布範圍
分布在河北,山西,河南,陝西,甘肅。
主要價值
植物富含芳香性植物油,以葉片含量最高,味鮮美。一般以嫩莖、葉作蔬菜或佐料,生熟食均可,但以作涼攔佐料較多。在醃菜時加上少許荊芥,鮮味更濃。 紫荊芥一般於早春或伏秋直播,採用平畦撒播、點播或條播均可。