紫甘藍百合

紫甘藍百合是由紫甘藍等製作的食物，調料是鹽。

基本介紹

• 中文名：紫甘藍百合
• 主要食材：紫甘藍100克、百合100克、荷蘭豆100克、胡蘿蔔50克。
• 調料：鹽3克、味素2克。
• 製作方法：生食或急炒

材料

原料：紫甘藍100克、百合100克、荷蘭豆100克、胡蘿蔔50克。

調料：鹽3克、味素2克。

做法

1.紫甘藍、胡蘿蔔、荷蘭豆分別洗淨切菱形塊。百合洗淨掰開。

2.鍋中放油燒熱，倒進上述原料翻炒，放鹽、味素調好味炒熟即可。

小貼士：紫甘藍食用方法既可生食，也可炒食。但為了保持營養，以生食為好。如炒食的，要急火重油，煽炒後迅速起鍋。