紫油菜

紫油菜為油菜雜交一代，生長勢強，抗病性好，較晚抽苔，株型半直立，株高20 厘米左右，開展度29 厘米左右，葉面平展，紫色有光澤；葉柄較寬，翠綠色，品質較好，單株重150克-200克，畝產2500公斤左右。生育期40-50天左右。

基本介紹

• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：白花菜目
• 科：十字花科
• 屬：芸薹屬

形態特徵

紫油菜為油菜雜交一代，生長勢強，抗病性好，較晚抽苔，株型半直立，株高20 厘米左右，開展度29 厘米左右，葉面平展，紫色有光澤；葉柄較寬，翠綠色，品質較好，單株重150克-200克，畝產2500公斤左右。生育期40-50天左右。

生長環境

最佳播種期為秋季或秋冬季保護地栽培，株行距10厘米-15厘米；

主要價值

紫油菜的營養素含量及其食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者，其風味濃郁，爽脆清口，好評度極高。紫油菜富含有膳食纖維，可以降低血脂。還可以解毒消腫、寬腸通便、強身健體。紫油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C，有助於增強機體免疫能力。紫油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克紫油菜，所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求。

栽培要點

紫油菜適宜全國油菜主產區栽培，播種期5月至11月，最佳播種期為秋季或秋冬季保護地栽培，株行距10厘米-15厘米；不同的土壤肥料和溫度條件對葉片顏色的變化會有影響。播種前施足底肥，出苗後注意肥水管理；各地區可根據當地栽培習慣合理安排種植時期。