紫少花龍葵（Solanum photeinocarpum Nakamura var. violaceum (Chen) C.Y.Wu et S.C.Huang）屬茄科一年生草本，又名苦冷盤、苦纖纖等。以嫩梢莖葉供食，可作湯、涼拌或炒食。在滇中、滇西南一帶的溝邊、林下陰濕處有分布。紫少花龍葵味苦甘，性寒，具有清熱解毒，化痰止咳，利水消腫之功效，是滇西南一帶少數民族喜食的一種野菜。
少花龍葵病蟲害較少，可免受農藥污染。隨著銷量的不斷增加，已對其進行人工栽培，2000～2001年潞西市種植面積已達20公頃，667平方米產量1 100～1 400kg，產值2000元以上。
基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,栽培技術,
形態特徵
紫少花龍葵株高80～100 cm，莖綠色無毛，葉片卵形或長橢圓形，先端漸尖，莖部楔形，葉薄近全緣，葉柄纖細，兩面具疏柔毛，花序呈傘形，花白色，果實漿果，球形，成熟後呈紫黑色。生長適溫22～30℃，開花結實期適溫15～20℃，種子無休眠性。對土壤要求不嚴，在有機質豐富，保水保肥力強的壤土上生長良好，在缺乏有機質、通氣不良的粘質土上根系發育不良，植株長勢弱，商品性差，適宜的土壤ph值為5．5～6．5。由於當地夏秋季高溫高濕露地生長困難；冬春季露地種植，植株長勢弱，嫩梢易纖維老化，商品性差，為滿足市場需求，多在保護地內進行周年栽培。
成熟後呈紫黑色
成熟後呈紫黑色生長環境
生長於溝邊、林下陰濕處。
分布範圍
分布於滇中、滇西南一帶。
栽培技術
1 育苗與移栽 選擇肥沃、疏鬆、易排灌、前茬未種過茄果類蔬菜的地塊作苗床，深耕細耙，做成寬1m，高15cm的育苗畦，播種前苗床澆1次透水，將種子摻細沙拌均勻，進行撒播，播種後覆土0．5cm厚，然後在畦面上覆蓋稻草或麥稈，以保持土壤濕潤利於出苗，5～7d（天）出苗後揭去稻草或麥稈。冬春季要在小拱棚內育苗，夏秋季可在小拱棚上覆蓋遮陽網育苗。當幼苗有3～4片真葉時進行間苗除草。 定植前15d（天），保護地內每667平方米施入優質有機肥3000kg。當幼苗5～6片葉時進行移栽，按株距25～30 cm，行距30～35cm開穴定植，每穴栽兩株，每667平方米栽8000～10000株，定植後澆定根水，確保幼苗成活。
花序呈傘形，花白色
花序呈傘形，花白色2適時摘心 當植株長到8～10節時，可把頂摘去，促進側芽生長，當側芽長到20 cm時，可將側芽沿15 cm採收，留下5cm（有2～3個節間）又可繼續萌發新枝梢，不斷採摘嫩梢上市，採收盛期冬春季可有3個多月，夏秋季有2個多月，直至開花為止。
3合理追肥 為使植株的嫩梢鮮嫩，並不斷萌發新芽形成商品嫩梢，每採收1次後都要進行追肥，每次每667平方米 施尿素10kg，高效複合肥15kg，對水澆施。植株生長進入中期後，每隔7～10d（天）葉面噴1次奧普爾600倍液，或0．2%～0．3%磷酸二氫鉀溶液，以促進植株的生長發育，增加植株的抗病能力，提高產品品質。
4採種 收集野生的成熟果實作種，植株生長勢好，抗病性強，嫩梢苦味較濃。野生種採種後經晾乾、篩淨，再放置於陰涼處貯藏備用。
纖弱草本，莖無毛或近於無毛，高約1米。葉薄，卵形至卵狀長圓形，長4-8厘米，寬2-4厘米，先端漸尖，基部楔形下延至葉柄而成翅，葉緣近全緣，波狀或有不規則的粗齒，兩面均具疏柔毛，有時下面近於無毛；葉柄纖細，長約1-2厘米，具疏柔毛。花序近傘形，腋外生，纖細，具微柔毛，著生1-6朵花，總花梗長約1-2厘米，花梗長約5-8毫米，花小，直徑約7毫米；萼綠色，直徑約2毫米，5裂達中部，裂片卵形，先端鈍，長約1毫米，具緣毛；花冠白色，筒部隱於萼內，長不及1毫米，冠檐長約3.5毫米，5裂，裂片卵狀披針形，長約2.5毫米；花絲極短，花葯黃色，長圓形，長1.5毫米，約為花絲長度的3-4倍，頂孔向內；子房近圓形，直徑不及1毫米，花柱纖細，長約2毫米，中部以下具白色絨毛，柱頭小，頭狀。漿果球狀，直徑約5毫米，幼時綠色，成熟後黑色；種子近卵形，兩側壓扁，直徑約1-1.5毫米。幾全年均開花結果。
產我國雲南南部、江西、湖南、廣西、廣東、台灣等地的溪邊、密林陰濕處或林邊荒地。分布於馬來群島。
葉可供蔬食，有清涼散熱之功，並可兼治喉痛。
5b.紫少花龍葵（變種）
與少花龍葵的主要區別是本變種的花為紫色。本變種是否即陳氏所發表者，尚不可知，因參考資料不全，原發表文獻未找到，茲僅依據Wessely記載，移此作為一變種。
見到產於四川巫山，城口的標本。
