炸螃蟹，此螃蟹非彼螃蟹，其實就是炸土豆；炸出來的形狀有些像螃蟹，這是一道農家小吃。去農家樂玩兒晚餐經常會有這個，製作非常的簡單，味道鹹鮮，配以清粥回味無窮。
基本介紹
- 中文名：素螃蟹
- 主要食材：土豆，洋蔥，麵粉，雞蛋
- 分類：農家小吃
- 口味：鹹鮮
- 難易程度：簡單
原料：,製作方法：,
原料：
土豆（500g）
洋蔥（100g）
麵粉（100g）
雞蛋（2個）
花椒（3g）
鹽（適量）
製作方法：
1.準備好土豆洋蔥，土豆去皮切絲，洋蔥也是成絲。
2.把所有材料混到一起攪拌均勻。
3.不用壓成餅，用筷子挑起來放到油鍋炸到金黃就行。
