素筍木耳湯

素筍木耳湯是以冬筍、木耳為主料製作的湯品。

基本介紹

• 中文名：素筍木耳湯
• 主要原料：冬筍
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

素筍木耳湯

原料：冬筍100克，水發木耳5克，香菜葉少許，清湯300克。

調料：蔥、薑汁、鹽、味素各適量。

特點：營養滋補

烹飪方法：將冬筍切小片，沸水燙過，木耳大片撕開，香菜洗淨。燒鍋下清湯，加蔥、薑汁、鹽、味素、筍片、木耳片，待水沸，入香菜葉即可裝碗。