素燜四季豆

素燜四季豆是以四季豆、蒜頭為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：素燜四季豆
• 主要食材：四季豆，蒜頭

用料

材料

四季豆

蒜頭

做法

1. 四季豆洗淨去筋，用手掰成段，蒜頭3、4瓣拍扁；

2. 鍋內熱油，倒入四季豆翻炒至顏色深綠，調生抽和少許水，燒開後加入拍好的蒜頭，關蓋燜；

3. 10分鐘左右，四季豆皺皮上色，加鹽調味即可。