油燜四季豆是一道美食，主要食料有四季豆，五花肉。 基本介紹 中文名：油燜四季豆主要原料：四季豆是否含防腐劑：否適宜人群：大多數人群 材料：四季豆一斤，五花肉（熟）三兩，蔥、姜、蒜、蚝油、醬油、鹽、雞精、八角做法：1、將四季豆用手掰成小段，洗淨2、五花肉切成和四季豆大小的粗條，蔥、姜、蒜切末3、炒鍋加熱，放入少許油，加入八角和五花肉，炒出肉中的油4、然後加入蔥、姜、蒜末炒香5、放入四季豆煸炒一分鐘，然後加入蚝油，鹽，少許醬油，加入少量的水6、燜上五分鐘，將水收乾，加入雞精盛出
