素燒什錦菇

素燒什錦菇是一道以鮮蘑、雞腿菇、白靈菇為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：素燒什錦菇
• 主要食材：鮮蘑、雞腿菇、白靈菇
• 口味：鮮香可口
• 輔料：蔥姜

菜名

素燒什錦菇是一道極具魯式風格的農家菜，具有味道鮮美、營養豐富、強身健體、老少皆宜的特點。

素燒什錦菇的做法很簡單，特別適合老人和小孩經常食用。

材料

主料

鮮蘑院囑判、雞腿菇、白靈菇。

輔料

蔥、姜。

調料

鹽、味素、雞粉、料整凳酒、水澱粉、食用油。

製作步驟

1、鮮蘑洗淨控水。

2、雞腿菇、白靈菇切片。

3、蔥、姜切末後製成蘭殼驗閥蔥姜水備用。

4、鍋中做油，5成熱時下入鮮蘑、雞腿菇、白靈菇炒章陵淋勻。

5、悼拔旋束烹料酒後加蔥姜水、鹽、味素、雞粉。

6、燜燒至斷生後勾薄芡即成。

提示：

1、蘑菇一定要用斷朵鍵新鮮的。

2、口味以鹹鮮清淡為好，不要放醬充棵檔油。