素烙餅

基本介紹

• 中文名：素烙餅
• 主要食材：麵粉，油
• 分類：餅

用料

材料

麵粉

油

做法

1. 燙手熱水發麵

2. 面板灑粉，揉成小糰子，擀開，抹油（可用餅皮相互推以防沾手），油包在裡面那層，摺疊起來，慢慢拉長成一條

3. 順時針搓成麻花，再逆時針搓。捲起來成漩渦狀。

4. 平底鍋熱油，少量油可以鋪滿底層就可。油熱後再把餅擀平薄，立馬下油鍋。兩面金黃即可。

5. （也可以灑上蔥花等）