素炒水芹

素炒水芹是一道美食，主要原料是水芹、青椒。

基本介紹

• 中文名：素炒水芹
• 原料：水芹青椒
• 配料：鹽蘑菇精
• 做法：炒

原料：

水芹250克、青椒一個、鹽、蘑菇精適量。

做法：

1、熱鍋倒少許油或不到油；

2、倒入材料翻炒；

3、放鹽繼續翻炒至出水後放入蘑菇精，翻炒均勻後，關火盛盤。

營養價值

其實，不管減不減肥，為了健康，有時候，就應該多吃點沒油少肉的粗茶淡飯，雜糧粥，鹹菜疙瘩，窩窩頭，這些食物看著粗鄙，偶爾，吃一吃，刮刮腸子上的油水，對健康有利無害。吃的太油膩太精細，反而不好，這些道理誰都懂，有的人，一邊大魚大肉一邊就喝普洱茶刮油，還不如，隔幾天就過過粗茶淡飯的日子，什麼都有了。