素炒杏鮑菇絲

《素炒杏鮑菇絲》是一道中國民間傳統家庭美食，由杏鮑菇絲烹飪而成。

基本介紹

• 菜名：素炒杏鮑菇絲
• 難度：普通

原料

主料

杏鮑菇、紅椒、豬肉、韭菜

輔料

鹽、生抽、白鬍椒

做法

1.先把杏鮑菇用水焯一下，撈出備用。在鍋里放底油，放紅椒絲，杏鮑菇，肉翻炒，再放胡椒，鹽，水翻炒……放韭菜，生抽翻炒出鍋就好了～

小貼士

1.杏鮑菇要用水焯一下，去掉菇味，然後快炒即可，我為了健康沒放味素，這個根據喜好放喔～