基本介紹
主要介紹,茶油功效,食用方法,食用人群,
主要介紹
純茶油又稱茶籽油，油茶籽油，野山茶油，是取自油茶樹的茶籽壓榨而成的。純茶油的生產工藝過程可分為：茶籽去殼，曬乾，粉碎，榨油，過濾，脫膠，脫色，脫臭，冬化脫蠟，全過程均為物理壓榨方法，茶籽采自山上的茶籽樹，因此純茶油是真正的純天然綠色食用油。經國家質監局測試：純茶油中含有人體必需的不飽和脂肪酸高達90%以上，亞油酸達到13%，油酸達到83%，並富含亞麻酸、蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經科學鑑定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高於橄欖油。
純茶油是我國特有的傳統的食用植物油，其生產和發展的歷史源遠流長。茶油在中國已有幾千年的食用歷史。
中國先秦古籍《山海經》中記載“員木，南方油食也”，員木即油茶樹。《本草綱目》記載，茶油有“明目亮發、 潤腸通便、清熱化濕、殺蟲解毒”之功效。《中國醫藥寶典》記載，茶油外用可治療癬疥、防蚊蟲叮蛟、除疣、防曬去皺等。《綱目拾遺》記載：“茶油可潤腸、清胃、解 毒、殺菌……”
歷史上，茶油曾經是“皇封御膳”用油，享用茶油是一種身份的象徵。現在人們也發現因茶油特有的低碘值，故穩定性較其他食用油更好，不易變質，易保管；對人體有益的油酸含量局各種植物油之冠；亞油酸含量符合人體需要量，二者含量達90%左右，不含膽固醇，可抑制和預防心腦血管疾病。
茶油，素有“液體黃金”的美譽，歷來為皇家指定進貢品，明清時期尤為盛行。茶油是營養價值極高的純天然綠色食用油，是真正的“油中珍品”。
神農國牌系列純茶油，用認真對待每一粒茶籽的態度，真心做好油的良心標準，精選原產地耒陽上等茶果，以現代科技傳承古法精髓物理壓榨法生產，傾情締造茶油行業高端標準，打造國禮行業品質榜樣。
茶油功效
1.養孕婦，安胎兒
做快樂的媽媽，自然要有純茶油的貼心呵護。懷孕期間，每日適量食用茶油，可以增加母乳、有益胎兒發育；妊娠之後，用茶油塗抹腹部並堅持按摩，還能有效去除妊娠紋，重回曼妙身姿。
2.促智力，明視力
小朋友是國家的未來，也是家裡的小寶貝。每天食用適量的純茶油，能夠幫助小朋友大腦發育，增長智力，次次考試得第一。同時還能促進視力發育，給小朋友一雙明亮的漂亮眼睛。
3.營養多，肥胖少
身體發福不是福氣的象徵，而是病症的前兆。山茶油富含單不飽和脂肪酸以及多種營養物質，能抑制多餘脂肪產生，清除“有害”膽固醇，堅持食用能減輕人體代謝負擔，還您健康的身體和苗條的身材。
4.抗衰老，防病癌
家有二老，如有二寶。山茶油含有豐富的亞油酸、亞麻酸，長期食用能清除體內導致衰老的自由基，讓您的皮膚恢復彈性，活力十足。同時茶油中的維生素E、茶多酚、總黃酮等物質有很好的防止癌症形成的作用。
5.防三高，強體質
純茶油富含油酸、亞油酸、亞麻酸以及山茶甙、茶多酚等營養物質，可以軟化血管，清潔血管壁，降低膽固醇，提高血液抗氧化能力，從而調理三高症狀，消除疾病隱患，是三高（高血壓、高血脂、高血糖）人群以及心血管疾病患者首選的健康食用油。
食用方法
涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用於涼拌；而茶油在不需要加熱的情況下，可以直接用於涼拌各種葷、素菜，同時還可以調製色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。
熱炒：營養專家指出，“熱鍋冷油”的烹飪方式可以保證菜品色、香、味俱全和營養全面。用神農國油熱炒食材不發黑，清爽可口，不油膩。
煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產生過氧化物，對人體極為有害。茶油含有抗氧化物，可以在220度高溫下連續油炸20小時而不變質，不產生反式脂肪酸。
煮、熬：在煮湯或熬粥時，加入一勺神農國茶油，湯、粥更加清香鮮美。
清蒸：在清蒸前或者清蒸後加入一勺神農國茶油，蒸魚和蒸蛋更加清香鮮亮。
食用人群
目前，純茶油的主要使用人群是：孕婦、兒童、中老年人、高消費高學歷人群和追求高質量生活的人群。
