純素沙拉醬

純素沙拉醬是一款美食，主要原料有無奶純豆漿粉（甜味的）、水、白糖等，這道菜非常美味。

基本介紹

• 中文名：純素沙拉醬
• 主料：無奶純豆漿粉
• 輔料：植物油，白糖
• 工具：攪拌機

原料

無奶純豆漿粉（甜味的）90克、水500克、白糖60克、鹽5克、植物油（用橄欖油效果最好）500克、白醋70克（用鮮榨的檸檬汁更好）工具：攪拌機

純素沙拉醬

做法

先用攪拌機把豆漿粉、水、糖、鹽攪勻，再邊開機邊緩慢加入植物油，攪至濃稠狀，最後加入白醋再攪勻即可。

提示：酸甜度可根據個人喜好調整醋和糖的量。

重要提示

以上份量比較大，如果自己在家製作，所有原料的份量都取三分之一。

豆漿粉最好選甜味的，比如永和豆漿粉，我們這次用的是漓峰豆漿粉（多維型），感覺味道口感都不錯。