純汁酸菜白肉選用酸菜和五花肉經過翻炒而成，是一道清脆爽口，油而不膩，鮮香味美的美味佳肴。 基本介紹 中文名：純汁酸菜白肉主要食材：酸菜口味：鮮香輔料：五花肉調料：鹽、雞精、料酒、花椒 所需食材,製作方法,食用須知, 所需食材配料: 主料：酸菜輔料：五花肉調料：鹽、雞精、料酒、花椒、大料、蔥、姜、蒜製作方法1、將酸菜洗淨切成細絲，五花肉煮熟晾涼切成大片，蔥、姜、蒜切碎備用；2、坐鍋點火倒入適量煮肉的湯，放入蔥姜蒜、花椒、大料、酸菜、肉片，加入料酒、鹽煮10-15分鐘，出鍋前放入少許雞精即可。食用須知酸菜能預防便秘及腸炎、降低血膽固醇含量、降低肝脂肪濃度。五花肉營養豐富，容易吸收，有補充皮膚養分、美容的效果。
