紐頓酒莊是創立於1977年的葡萄酒莊園，坐落於美國加州納帕山谷(Napa Valley)的聖海倫娜(Saint Helena)的溫泉山(Spring Mountain)上，被譽為“加州葡萄酒業的先驅”。紐頓酒莊由彼得·紐頓（Peter Newton）和淑華·紐頓（Shuhua Newton）(原名林淑華，婚後改用夫姓)共同創建的。
紐頓酒莊占地面積總共為120英畝，葡萄園散布於一大片小圓丘和陡峭山坡組成的大農場中。紐頓酒莊還擁有加利洛產區內（Carneros）一個占地面積 只有20英畝的更小的葡萄園。酒莊的葡萄樹的樹齡在10-12年之間。葡萄樹品種有：梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、味而多（Petit Verdot）、霞多麗（Chardonnay）和維歐尼（Viognier）。
2005年紐頓酒莊被世界著名奢侈品集團LVMH(路易威登酩悅軒尼詩集團)收購後，林淑華仍然出任其釀酒師。直到2008年彼得-紐頓以81歲高齡辭世，她才從酒莊的工作崗位上退下來。
基本介紹
- 中文名：紐頓酒莊
- 外文名：Newton Vineyard
- 創立時間：1977年
- 地點：美國加州納帕山谷
- 被譽為：“加州葡萄酒業的先驅”
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酒莊介紹
紐頓酒莊（Newton Vineyard）創立於1977年，坐落在美國加州納帕山谷(Napa Valley)的聖海倫娜(Saint Helena)的溫泉山(Spring Mountain)上，被譽為“加州葡萄酒業的先驅”。紐頓酒莊是彼得·紐頓（Peter Newton）和淑華·紐頓（Shuhua Newton）(原名林淑華，婚後改用夫姓)共同創建的。2005年紐頓酒莊被世界著名奢侈品集團LVMH(路易威登酩悅軒尼詩集團)收購後，林淑華仍然出任其釀酒師。直到2008年彼得-紐頓以81歲高齡辭世，她才從酒莊的工作崗位上退下來。
紐頓酒莊占地面積總共為120英畝，葡萄園散布於一大片小圓丘和陡峭山坡組成的大農場中。紐頓酒莊還擁有加利洛產區內（Carneros）一個占地面積 只有20英畝的更小的葡萄園。葡萄樹的平均樹齡大約為25年，為了增加葡萄園的密度，他們在植株間也種了一些葡萄樹，這些葡萄樹的樹齡在10到12 年之間。葡萄品種有：梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、味而多（Petit Verdot）、霞多麗（Chardonnay）和維歐尼（Viognier）。
紐頓夫婦秉持自然和諧的法則，將葡萄田種植在溫泉山天然植被之間，根據地塊的土壤特點、坡度、朝向、日照等因素選擇種植不同的品種，總計有112塊不同位置的葡萄田。每塊葡萄田分開種植、採收，並分別釀造，保留了葡萄真正自然、真實、細微的風土特點，也便於釀酒師可以在後期根據不同批次的特性來混合調配。酒莊只採用天然的酵母，並且紐頓酒莊倡導“不過濾也不澄清”的工藝。林淑華認為，“過濾是一種欺騙，只有未過濾的葡萄酒才能夠真正展示風土和葡萄本身的特點。”
紐頓酒莊的旗艦產品為紐頓酒莊極品梅洛紅葡萄酒（Epic Merlot），讓酒莊聲名大噪的酒款還有紐頓酒莊未過濾霞多麗白葡萄酒（Chardonnay Unfiltered）和紐頓酒莊未過濾赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon Unfiltered）。
酒莊資料
酒莊擁有者：彼得·紐頓（Peter Newton）、淑華·紐頓（Shuhua Newton）、LVMH集團所在產區：加利福尼亞州酒莊等級：無年產量：90,000箱主要葡萄品種： 梅洛（Merlot） 其他葡萄品種： 品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、小維多（Petit Verdot）、霞多麗（Chardonnay）和維歐尼（Viognier）平均葡萄樹樹齡：25年土壤類型：各園區的土壤各不相同葡萄採摘方式：手工採摘葡萄園面積：140英畝。
酒莊擴展信息
酒莊酒款
紐頓紅標赤霞珠乾紅葡萄酒
Newton Red Label Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA紐頓紅標克萊乾紅葡萄酒
Newton Red Label Claret, Napa Valley, USA紐頓赤霞珠乾紅葡萄酒
Newton Vineyard Unfiltered Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA紐頓霞多麗乾白葡萄酒
Newton Unfiltered Chardonnay, Napa Valley, USA 紐頓梅洛乾紅葡萄酒
Newton Unfiltered Merlot, Napa Valley, USA
Newton Merlot Special Cuvee
newton the puzzle bordeaux-style red blend (spring mountain)
Newton Viognier
newton special cuvee pinot noir (sonoma)
newton le puzzle cabernet sauvignon (spring mountain)
Newton Merlot Napa Valley Special Cuvee
Newton Vineyard The Puzzle Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot, Spring Mountain District, USA
Newton Le Grand Vin Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA紐頓紅標霞多麗乾白葡萄酒
Newton Red Label Chardonnay, Napa Valley, USA
Newton Chardonnay Naturally Fermented
Newton Pinot Noir Napa Valley Special Cuvee
Newton Pinot Noir Sonoma-Napa Counties Special Cuvee
newton naturally fermented chardonnay (sonoma county)
Newton Viognier Napa Valley Unfiltered
Newton Vineyard Unfiltered Pinot Noir, Russian River Valley, USA
Newton Epic Merlot, Napa Valley, USA
Newton Viognier Unfiltered。
Newton Red Label Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA紐頓紅標克萊乾紅葡萄酒
Newton Red Label Claret, Napa Valley, USA紐頓赤霞珠乾紅葡萄酒
Newton Vineyard Unfiltered Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA紐頓霞多麗乾白葡萄酒
Newton Unfiltered Chardonnay, Napa Valley, USA 紐頓梅洛乾紅葡萄酒
Newton Unfiltered Merlot, Napa Valley, USA
Newton Merlot Special Cuvee
newton the puzzle bordeaux-style red blend (spring mountain)
Newton Viognier
newton special cuvee pinot noir (sonoma)
newton le puzzle cabernet sauvignon (spring mountain)
Newton Merlot Napa Valley Special Cuvee
Newton Vineyard The Puzzle Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot, Spring Mountain District, USA
Newton Le Grand Vin Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA紐頓紅標霞多麗乾白葡萄酒
Newton Red Label Chardonnay, Napa Valley, USA
Newton Chardonnay Naturally Fermented
Newton Pinot Noir Napa Valley Special Cuvee
Newton Pinot Noir Sonoma-Napa Counties Special Cuvee
newton naturally fermented chardonnay (sonoma county)
Newton Viognier Napa Valley Unfiltered
Newton Vineyard Unfiltered Pinot Noir, Russian River Valley, USA
Newton Epic Merlot, Napa Valley, USA
Newton Viognier Unfiltered。
