紐西蘭紅酒

一樣是相貌思(Sauvignon Blanc)為何來自Loire河谷和產自Marlborough會有些不一樣，但卻都有顯眼藥草味醋栗味道;而一樣都是紐西蘭出品，Marlborough與Hawke’s Bay的相貌思卻不像兄弟：前者帶有顯著青草味、高酸度而清爽;後者卻肥碩、帶熱帶生果味。如此的迥然不一樣，除了和造酒廠的技能有關，更重要的是：新世界的葡萄酒、造酒師們也像舊世界的同僚同樣，根據當地的風土前提來造酒。當人類起始尊敬地皮、陽光、雨水等天然環境後，天然回報給人們的是厚厚的財產。

基本介紹

• 中文名：紐西蘭紅酒

紐西蘭的產區都集中在東部海岸。什麼緣故呢?緣故非常簡樸：出於西風帶的紐西蘭剛好兩島中心背脊處都有高山，蓋住西風帶來的雨水而把乾燥的風帶入東部海岸。由於如此的地理布局，培養東部涼快、少雨、日照時候長的天氣– –為高質量的葡萄成長供給必須前提;又由於如此的天然界作，葡萄喜好的沖積泥土，或多石頭的梯田被高山維護著。