紐奧良烤排骨，美食，主要原料有豬小排300g、奧爾良烤翅醃料25g，此菜做法簡單，是一道美味的家常菜。
輔料,製作步驟,
輔料
奧爾良烤翅醃料25g
製作步驟
11.豬小排洗淨先焯水（此步驟看個人習慣，也可以不焯水）
奧爾良烤排骨 22.視個人口味下適量的奧爾良醃料 33.下少量的水 44.攪拌均勻 55.倒入保鮮袋中，口紮緊，然後左右揉捏，以便醃料比較均勻地粘到每塊排骨上放入冰櫃醃製8個鐘頭左右 66.烤箱220度，預熱5分鐘 77.烤盤鋪上錫紙，把每塊排骨放到錫紙上（錫紙的亞光面接觸食物） 88.放置烤箱中上下火，220度，15分鐘 99.取出排骨，每個都翻個，如果感覺水分不夠，可以再刷一層蜜汁或者是前面餘下來的醃料 1010.再次放入烤箱中，上下火，220度，10分鐘左右 1111.開吃啦 
奧爾良烤排骨
奧爾良烤排骨