基本介紹
簡介,天然納米籠分子,無機納米籠,
簡介
納米籠吸附技術，以天然高分子物質為原料，具有來源廣泛、價格低廉、易降解、無污染等優點，在催化、分離、化學、環保、食品以及藥物等領域中具有重要的研究和套用價值。
臭味產生的直接原因是惡臭物質的存在。惡臭物質產生的原因是有機物在厭氧環境條件下發生各種複雜的還原性反應。發酵過程中，蛋白質、胺基酸會因微生物的活動而進行脫羧作用和脫氨作用，這是發酵過程臭味產生的主要因素。臭味氣體主要包括有硫化氫，胺類，硫醇類等。
納米籠分子是由酶降解玉米而產生的一種高分子聚合物，該高分子含不同尺寸的疏水內腔，可以高效吸附氨氣，甲硫醇，三甲胺，硫化氫等異味分子，當異味分子被包裹在疏水內腔中，就可以抑制異味分子的擴散。
天然納米籠分子
天然納米籠分子是由酶降解玉米，再提純而得到的，因其具有特殊結構，能夠在分子內腔提供疏水的結合部位，作為主體包絡各種適當的客體，如有機分子、無機離子以及氣體分子等。這種選擇性的包絡作用即通常所說的分子識別，其結果是形成主客體包絡物( host-guest complex)。納米籠分子依靠主客體分子間的匹配、范德華力、疏水相互作用等與有機、無機分子形成主客體包絡物或分子組裝體系。
