紅酒調味牛裡脊配荷蘭豆

紅酒調味牛裡脊配荷蘭豆是一道簡單的家常菜，所用材料為小牛裡脊、紅酒、荷蘭豆、花椰菜、鹽。

基本介紹

• 中文名：紅酒調味牛裡脊配荷蘭豆
• 主要食材：小牛裡脊，紅酒
• 輔料：荷蘭豆，花椰菜
• 調料：鹽

紅酒調味牛裡脊配荷蘭豆的製作步驟

1、將牛裡脊肉用少許紅酒浸泡10分鐘

2、稍微變色後，加鹽，荷蘭豆、花椰菜用開水抄熟裝盤備用

3、平底鍋內加入少許橄欖油，

4、油熱後將牛肉放入，將醃出的肉汁倒入牛肉上，生熟度視個人口味而定，出鍋裝盤