基本介紹
- 中文名：紅豆湯湯圓
- 主要食材：紅豆湯，糯米粉
- 分類：湯羹，湯圓
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
紅豆湯 | 適量 |
糯米粉 | 少許 |
湯圓 | 適量 |
做法
1. 把紅豆湯加熱至沸，（紅豆湯是之前做蜜豆剩下的湯）沒有的可以用紅豆直接熬湯，現熬的紅豆湯熬到湯成紅色即可，把紅豆濾出不要備用。 |  |
2. 紅豆湯煮沸放入湯圓繼續煮，此時將少量糯米粉加少量水攪拌成麵糊狀，待湯圓快熟時倒入鍋中，要一直攪拌，等到湯圓煮熟即可（此時湯成粘稠狀像勾過粉芡似的） |  |
紅豆湯湯圓
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