紅豆栗子牛奶西米露

紅豆栗子牛奶西米露，以紅豆、奶粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：紅豆栗子牛奶西米露
• 分類：下午茶
• 主要食材：紅豆，奶粉/牛奶

用料

材料

紅豆

奶粉/牛奶

西米

栗子

陳皮

糖

做法

1. 洗乾淨紅豆，放一點油，拌勻。備用

2. 把準備好的紅豆和洗乾淨的陳皮加水大火煮滾。轉小火

3. 紅豆約7、8分熟時，放入栗子，繼續煮

4. 西米洗淨，浸泡半小時。放入煮滾的水中，煮至透明

5. 用篩子濾去水分，用涼水泡西米，可多次。這樣可以令西米口感更好

6. 把西米倒入紅豆沙中，加適量糖。繼續小火煮

7. 用水調好奶粉，或者直接加牛奶也可以。加進紅豆沙中。關火