《紅豆年糕湯：暖胃暖心的餐桌故事》是一本2022年中譯出版社出版的圖書，作者是太宰治。
基本介紹
- 中文名：紅豆年糕湯：暖胃暖心的餐桌故事
- 作者：太宰治
- 譯者：黃碧君
- 出版社：中譯出版社
- 出版時間：2022年3月1日
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787500170242
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《紅豆年糕湯：暖胃暖心的餐桌故事》這本書是以飲食為主題的日本隨筆及小說集，包括北大路魯山人品鑑美食的心得《壽喜燒與鴨肉料理——洋食雜感》《美味豆腐談》；嗜酒又恨酒的文學鬼才太宰治的作品《戒酒的心》《酒的追憶》；俳句大師正岡子規病重臥床，但仍舊樂觀面對生活而寫作的隨筆《等開飯》；展現濃濃母愛的美食文學經典《壽司（鮨）》；夢境與現實交織，充滿奇幻色彩的《雞肉料理 A PARODY》；展現大阪生活氣息，穿插無數美食回憶的小說《夫婦善哉》。作品中並不是單純地描述料理本身或用餐的過程，而是通過美食，表現吃飯的場景、心理描寫、回憶，更是傳達和食文化與日本的美學意識。
作者簡介
太宰治（1909-1948）
小說家，本名津島修治，1909年6月19日，出生於青森北津輕仕紳之家。高中時期接觸左翼思想，對自己富家子弟身分懷抱罪惡感。戰後，以《維榮之妻》《斜陽》《人間失格》等傑作走紅文壇。
織田作之助（1913-1947）
小說家，生於大阪。1940年以短篇小說《夫婦善哉》獲改造社第一回文藝推薦作品受賞，於文壇取得一席之地。擅以平民化方言寫大阪庶民生活，與太宰治、坂口安吾等同列無賴派、新戲作派。
北大路魯山人（1883-1959）
日本G寶級全才藝術家。自學成材，擁有美食家、廚師、書法家、畫家、陶藝師、漆藝家、篆刻家、散文家等各種不同身份。對美的追求是北大路魯山人畢生的信念，他將藝術和美的意識引入飲食領域，創造了日本飲食獨有的文化。
本書收錄作者還有：正岡子規、岡本加乃子、崛辰雄。
圖書目錄
寫在前面
昔日的餐桌：日本巨匠作家筆下的味蕾物語
隨 筆
壽喜燒與鴨肉料理——洋食雜感
美味豆腐談
戒酒的心
酒的追憶
等開飯
小 說
壽司（鮨）
雞肉料理A PARODY
夫婦善哉
