紅蘿蔔豬肘湯

紅蘿蔔豬肘湯是一道菜湯，主要食材是紅蘿蔔和豬肉。

基本介紹

• 中文名：紅蘿蔔豬肘湯
• 主要食材：豬肉，紅蘿蔔
• 分類：湯
• 口味：鮮鹹

所需食材

紅蘿蔔250克，豬肘肉400克，白菜200克，蜜棗4個。

製作方法

1、豬肘肉放滾水中煮5分鐘，取起洗淨；紅蘿蔔剝皮，洗淨切厚塊，蜜棗洗淨，白菜洗淨，切短段

2、把適量清水煲滾，放下紅蘿蔔、豬肘肉、白菜、蜜棗猛火煲滾，再用慢火煲3小時，下鹽調味。

食用須知

蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果，可能會誘發和導致甲狀腺腫。