紅薯梗炒魚乾

紅薯梗炒魚乾是一道菜品，主要原料紅薯梗與小魚乾等。

材料

新鮮嫩綠紅薯梗1斤，小魚乾2兩，蒜末，料酒，澱粉，生抽，青紅辣椒等適量。

做法

1、將紅薯梗外皮剝去，搞成5公分左右小段洗淨。

2.鍋里加入適量油，七成熱把蒜 青紅椒下鍋爆炒.

3.先放下小魚乾，待小魚乾炒一分鐘左右，在放下準備好的紅薯梗。

4紅薯梗.炒6分熟放下料酒，澱粉，生抽味素等調料裝盤。