小魚乾炒地瓜梗是一道菜品,主要原料地瓜梗與小魚乾等。 材料,做法, 材料新鮮嫩綠地瓜梗1斤,小魚乾2兩,蒜末,料酒,澱粉,生抽,青紅辣椒等適量。做法1、將地瓜梗外皮剝去,搞成5公分左右小段洗淨。2.鍋里加入適量油,七成熱把蒜 青紅椒下鍋爆炒.3.先放下小魚乾,待小魚乾炒一分鐘左右,在放下準備好的地瓜梗。4地瓜梗炒6分熟放下料酒,澱粉,生抽味素等調料裝盤。