紅蔥頭砂鍋焗排骨

紅蔥頭砂鍋焗排骨是一道美食，由排骨等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：紅蔥頭砂鍋焗排骨
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

簡介

做法：焗

口味：香辣味

難度：初級入門

人數：3人份

準備時間：30分鐘

烹飪時間：<30分鐘

做法

1、排骨洗淨，剁小塊，泡去血水，加生抽，糖，鹽，玉米澱粉醃20分鐘

2、準備好配料，油爆紅蔥頭和蒜，下排骨

3、小火慢煎，鍋邊淋一圈玫瑰露酒，繼續蓋蓋小火燜，加青紅椒再大火稍燜一會收汁

菜品特色

濕氣重，天氣也是忽冷忽熱的，炒菜端上桌很快就會涼了，還是這種砂鍋的保溫性能比較好，再加個青菜湯，兩個人的晚餐足矣！