紅蓮銀耳羹

紅蓮銀耳羹是一款滋補養顏，潤肺止咳效果非常好的滋補的湯水，天氣乾燥的季節喝上點兒能美容養顏，讓你的皮膚也能保持滋潤。

基本介紹

• 中文名：紅蓮銀耳羹
• 主料：蓮子、銀耳
• 輔料：皂角米、紅棗、冰糖

用料

主料

蓮子100克

銀耳100克

輔料

皂角米30g

紅棗40g

冰糖30g

紅蓮銀耳羹的做法

1.將紅蓮洗淨放入高壓鍋中加入洗淨的皂角米

2.將銀耳撕成小塊兒放入加入三顆紅棗

3.加入適量的清水加入冰糖蓋上蓋燉三十分鐘即可

烹飪技巧

1、比較忙所以等不及用鍋燉，只能用高壓鍋來解決，這樣能在短時間內得到一碗粘稠的湯羹，如果不著急可以用小火慢燉

2、高壓鍋變綠後不要著急放氣，等它慢慢冷卻後再開蓋，這樣湯羹會更粘稠