紅蓮銀耳雪梨羹

基本介紹

• 中文名：紅蓮銀耳雪梨羹
• 主要食材：銀耳，紅蓮
• 分類：湯羹

用料

材料

銀耳

紅蓮

紅棗

枸杞

雪梨

冰糖

做法

1. 銀耳和紅蓮一起用冷水泡，要將銀耳泡發；枸杞和紅棗洗淨備用。

2. 泡好的銀耳和紅蓮加足夠冷水，大火煮開，轉中小火，直至銀耳煮粘稠，紅蓮軟糯。

3. 將枸杞和紅棗加入，根據個人口味加入適量冰糖繼續熬煮，直至湯汁濃稠。

4. 雪梨去皮切小塊，加入銀耳羹中，小火煮二十分鐘，關火。