紅蓮芡實米糊

基本介紹

• 中文名：紅蓮芡實米糊
• 主要食材：紅蓮、芡實
• 口味：香甜
• 輔料：枸杞

食材

紅蓮、芡實、血糯米、枸杞

做法

用豆漿機杯量取半杯芡實

用豆漿機杯量取半杯紅蓮

把芡實和紅蓮略洗後，浸泡一夜

用豆漿機杯量取一杯血糯米

取一匙枸杞

把各種食材洗淨放入豆漿機中，加水至最低水位線，選擇“米糊”功能

米糊做好後，裡面有未粉碎的紅蓮和枸杞，把它挑出來

把紅蓮芡實米糊倒入碗中

小貼士

紅蓮子富含人體所需的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養元素，是老幼皆宜的食品；從藥用角度來看，具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效。