紅葉日本料理（總店）

紅葉日本料理（總店）位於中山區明澤苑30號。

基本介紹

• 餐館名稱：紅葉日本料理(總店)
• 地區：大連市

餐館類型

日本料理

餐館簡介

紅葉日本料理，總店成立於2002年9月，以經營河豚魚料理為主，同時兼營日本料理。2007年7月獨家引進全國知名鍋奉行項目，成為以經營自助火鍋為主，同時兼營日本料理、河豚料理、中華料理。 店內一層為獨具藝術美和時尚氣息，以品位，幽雅為主題的接待大廳，二層、三層擁有環境幽雅，別具風格的數間休閒雅間，展現出時尚、品位、尊貴的用餐氛圍。在尊奉“撈財、撈福、撈好運”的同時，融合了新的吉祥理念，總店以鼎為器，以湯為魂，融匯提升。 總店是原創日式滋補營養型火鍋料理，將中國火鍋再推美食顛峰。開創了火鍋界的諸多先河，將營養、美味、健康、尊貴的享受完全融為一體。作為一家火鍋店，原料是重要的部分，秉承了日本料理原料考究、製作精良的風格，在火鍋鍋底、涮品、調料等一系列問題上都做到了精益求精。河豚魚一直是紅葉的專利，紅葉是經國家衛生部許可的可經營河豚魚的專業料理店，所以在總店中河豚再次扮演了重要角色。河豚魚的火鍋吃法多樣，從單一的刺身提升到丸、滑、冷食、涮燙和主食美點，極大的豐富了河豚魚料理的內容。 遵循“選料精、煲制絕、滋補佳”的原則，火鍋技藝精華，香濃馥郁，滋補強身，湯品至尊。以健康、營養的湯底，精美的原料，精湛的技藝，典雅的環境，以及藝術化的裝盤，讓賓客在味覺巔峰之間，品味美食真諦，體驗火鍋料理。 美食之道，需要色、味的兼具、也需要其中濃濃的文化氣息，更需要對食材對食客的至誠之心。紅葉正是追求食之道的至高境界，帶領著食客們去體驗一個又一個經典與傳奇

推薦菜

烏龍麵

鹽烤大蝦

刺身拼盤（4種）

地址

中山區明澤苑30號